太阳集团tyc8722-欢迎您

您的当前位置:大阳城集团99aa-欢迎您 > 大阳城娱乐app1593779 > 行业新闻

行业新闻
  • 十款大厨密不外传的火锅底料配方

    10款经典的火锅底料配方制作。

    more +
  • 五香油、老油、藤椒油...几款料油的配方揭秘

    五香油: 色拉油1500克、泡椒100克、豆瓣酱50克、香叶30克、草果10克、罗汉果2个、小茴香20克、白蔻30克、良姜10克、香茅50克、老姜100克、大蒜20克、大葱30克、广红萝卜100克、青椒75克、芹菜100克、 红葱头100克、芝麻100克。 制法:把老姜、大蒜、大葱、广红萝卜、青椒、芹菜、红葱头等洗净后控干水分,放入色拉油锅里微火熬约30分钟,待出味后打去料渣,再下鱼泡椒和豆瓣酱用微火炒干水分,最后下芝麻、香叶、草果、罗 汉果、小茴香、白蔻、良姜、香茅等浸泡约2小时即可

    more +
  • 烧烤技术手册

    碳火烧烤是采用木炭作为燃料,其手法是随烤随加调料,平常肉类都要经过事前加工,所以分为腌制和烤作两部分。腌制是将肉料切成相应的形状,再调入合适的味料,腌制时间在4小时,经过腌制的肉类除了能祛除本身腥膻味之外,还能起到肉质更加入味、嫩滑。做好这步后用竹签串好,放在碳火上直接边烤边加调料,直到熟透即可。

    more +
  • 独家辣椒油秘方及步骤!口水鸡!牛百叶!很辣爽!

    辣椒碎粒的加工----食用油的混合调香----加热至不同温度----加入蔬菜类呈香料烫至金黄捞起----加入香辛料侵炸 加入辣椒碎粒恒温侵提一定时间-----自然降温加盖侵提-----油渣分离(有些做做凉菜或麻辣烫需要辣椒碎粒的就不用油渣分离,制作好混合使用就行)

    more +
  • 火锅味道发苦,原因分析与补救措施!

    火锅发苦是什么原因 一、香料的原因 香料导致火锅发苦主要是两方面:一个是苦香型的香料分量较大,再一个本来香料发苦,所以如何处理和炒制是关键。具体表现为以下几个方面

    more +
  • 藤椒结果树的夏季管理技术

    随着温度的升高和降雨量的增加,形成高湿高温的气侯,为病虫的繁殖创造了有利条件。 为此,务必做好以下生产管理技术措施,确保藤椒优质高产。

    more +
a0OwMeTcoMfTklKlWc19k91huQ3T7PDnoEcPBGXlANFPpWk/sBQTYfr+kaeLNJuBnDlC/fJMJxMxXiwzsVYiPoZ/Kr34qrIp5meBCxgcy+ZA1jktxljNlqHGNYSVSL4yoT+f0k0w5o2yGxOm0jKKC0DN/wjD0pfZchP2pIP20lpaXNG2iBJbILZA+lkyf6uNR+rCnwv+gdIokV6An5q+Z7PIL2VBxheJ4rgnnVrEqNP2SLLq1Gq4PQ==
Baidu
sogou